Probablement la Provença és la part més atractiva de França. La Provença és el cim nevat dels Alps del sud, les planes del delta de la Camarga, els perfumats camps i vinyes d’espígol de Niça, els forts medievals i el canó del Verdon, el més profund d’Europa.
Els castells fortificats amb torres inaccessibles encara custodien les antigues fronteres de les antigues terres feudals, i les grans ciutats com Avinyó i Arles són famoses per la seva arquitectura i la seva cuina única.
El sol, el menjar, el vi i els aromes embriagadors de la vegetació mediterrània donen a la Provença una sensualitat extraordinària. Durant segles, aquesta terra ha atret reis i captaires, poetes, científics i artistes, buscadors de plaer i monacats, i ara turistes de totes les edats i riquesa material.
La costa de Provença, Costa Blava, és una de les zones turístiques més populars de França, amb infraestructures ultramodernes i, lluny del mar, la regió conserva l’esperit dels segles passats, els paisatges pastorals i un ritme tranquil la vida.
La Provença va passar a formar part plenament de França només al segle XIX i, tot i que ara només alguns parlen el dialecte provençal, l'accent de la resta el capten fins i tot els estrangers per als quals el francès no és la seva primera llengua. I a l’est de la regió, les maneres i els ritmes de parla dels habitants s’estan tornant completament italians.
El més difícil en un viatge a Provença és decidir quins llocs visitar i com tenir temps per veure tot el que voleu, perquè en aquesta regió atrauen totes les vinyes i els pobles més petits sota teulades, us conviden a explorar el natural i l’home. bellesa feta i gaudiu del sol suau, del menjar i de les begudes locals.
Si decidiu centrar-vos en la història de la Provença, aneu cap a l'oest fins a la vall del Roine. Hi ha les antigues ciutats romanes d'Orange i Vezon-la-Romain, Avinyó, que es deia la "segona Roma", la residència papal del segle XIV, i Aix, la ciutat natal de Cézanne i Zola. La ciutat d’Arles és famosa no només pel teatre i l’amfiteatre romà, construït el 46 aC, sinó també com una fita important en la vida i l’obra de Van Gogh.
Les plantacions d’espígol s’estenen a l’est del Roine i al nord del Luberon, a l’Alta Provença, i al juliol el paisatge esclata en intensos tons violacis durant quilòmetres.
Més al sud: els blancs penya-segats de les Calanques, l’antic port de Marsella, els flamencs a les llacunes de Camargue, els glamurosos complexos turístics de Saint-Tropez, l’elegant Saint-Remy envoltat de camps de gira-sol immortalitzats per Van Gogh i els dos mil anys -vell pont al Pont du Gare, el més alt de tots els anys construït pels antics romans.
