Un recorregut de vins d’un dia per Florència és una combinació exquisida dels millors vins toscans i paisatges impressionants. El reduït nombre de grups garanteix l’oportunitat de gaudir de tots els plaers del viatge en un ambient privat.
A primera hora del matí, el grup turístic surt de Florència cap al cor d’Itàlia, Chianti. Aquesta regió vitivinícola es troba a aproximadament una hora amb cotxe de la ciutat i és famosa pels seus vins negres robí i els suaus turons. La carretera s’estén per un pintoresc camp, entre oliveres i carrerons de xiprers. El paquet turístic inclou visites a les vinyes acompanyades d’un sommelier, formació en les complexitats del tast de vins, inclòs el famós Chianti Classico, i dinar en un restaurant tradicional de la Toscana.
La vostra primera parada és un castell medieval propietat d’una família local d’enòlegs durant gairebé nou segles. En un passeig per la finca, escoltarà la història de la importància de l’atenció als detalls en el cultiu de la terra i la cura de les vinyes, explorarà els cellers i la premsa d’oli d’oliva, prendrà fotos de la torre del castell i finalment participeu en el tast de diferents varietats: vi i oli d’oliva.
Després de sortir del castell, anireu a un poble veí per conèixer el procés d’elaboració del formatge i degustar les delicioses varietats de formatge local. La següent parada és un restaurant toscà que serveix crostini tradicional amb diversos farcits, espaguetis amb tomàquets frescos i pecorino di fossa i plats de carn amb patates fregides i amanida.
A continuació, visitarà Greve in Chianti, una petita ciutat de la vall del riu de la plana de Greve. La població de la ciutat és de només 14 mil persones i és molt agradable passejar pels tranquils carrers banyats pel sol, anar a botigues antigues i comprar alguns records locals. Podeu seure a un cafè del carrer, prendre una tassa de cafè aromàtic i sentir-vos com un autèntic toscà.
Els turistes passen la tarda a la vinya, lluny de la carretera principal, entre els turons. A diferència del matí, aquest celler és més petit i menys conegut, però és aquí on es fa el famós vi Chianti Classico. La guia dels sommelier il·lustrarà les diferents característiques del vi i explicarà com es conreen i es barregen els raïms Sangiovese i Canaiolo.
A la tornada a Florència, podreu contemplar tranquil·lament les vostres impressions o parlar-ne amb amics mentre observeu els voltants a la llum del dia que mor.
