Quan aneu de viatge, independentment del cotxe, l’autobús o el tren, heu de preparar-vos acuradament tenint en compte tots els matisos possibles. Un dels punts més importants és el tema dels aliments a la carretera. Si és possible, sempre és millor agafar menjar de casa que arriscar-se a menjar dubtós a les parades d’autobús.
Teoria dels aliments per carretera
Els àpats de viatge són una part important d’un viatge còmode i agradable. No obstant això, moltes persones tendeixen a descuidar la preparació prèvia. El resultat solen ser sopars cars al cotxe de menjador, pastissos sospitosos que es compren a les àvies a les estacions o sopes i fideus instantanis, que, per descomptat, poden satisfer, però no aporten plaer per la carretera.
En els viatges amb autobús, la situació no és molt millor, perquè la majoria de les parades per menjar es fan allà on és rendible i convenient per al conductor, mentre que el menjar en aquests llocs no només pot ser car, sinó també insegur.
Per evitar incidents desagradables associats amb el menjar a la carretera, té sentit dedicar una mica de temps a preparar-se per al viatge i atendre la formació d'una "cistella d'aliments". Tingueu en compte que el menjar de viatge ha de complir alguns criteris:
- la possibilitat d'emmagatzematge sense nevera;
- resistència a les temperatures;
- mida compacta;
- manca d’olor acre;
- baix pes.
És millor evitar aquells productes que puguin tacar altres coses en cas de violació de la integritat del paquet. A més, com menys preparatius necessiteu: netejar, tallar a rodanxes, remenar, millor. Com que si encara es pot permetre el violí amb un ganivet, bosses d’escombraries i tovallons al tren, a l’autobús serà molt més difícil. Trieu els aliments que necessiteu cuinar a casa, no sobre la marxa.
Si és possible, és millor portar un ganivet petit, sal i sucre en paquets separats. Serà una pena si no tingueu res amb què tallar el pa o amanir l’amanida.
Menjar a la carretera
El líder en viatges en ferrocarril és sens dubte el pollastre fregit o bullit. No obstant això, és millor menjar qualsevol producte de carn i peix, excepte els fumats, el primer dia, ja que després poden anar malament. El mateix s'aplica a diversos productes de forn amb farciment de carn: pastissos, pastissos, emblanquinat.
El segon element més popular del menú de carreteres es considera sandvitxos. El pa, el formatge dur i la salsitxa fumada es poden conservar frescos en paquets ben tancats durant dos o tres dies.
Les conserves són una molt bona opció per abastir-se de menjar per al viatge, però no us oblideu d’un obridor de llaunes, una forquilla o una cullera.
Una bona opció poden ser diversos paquets en paquets petits, així com formatges elaborats, envasats en porcions. No us oblideu de les verdures, però heu de triar-les tenint en compte els criteris de carretera. Per exemple, és millor deixar tomàquets i altres verdures toves perquè les seves pertinences no es facin malbé.
No utilitzeu galetes cruixents, xocolata, pastissos tous. Unes postres ideals: iogurts, magdalenes petites, pastes dolces, malví. Aquests productes no es deterioren durant molt de temps, no es fonen al sol, no creen molts residus ni molles.
