Tunísia és la cruïlla de civilitzacions i cultures. Aquest país ha absorbit les tradicions centenàries dels pobles que l’habiten. Els mercats tunisians són reconeguts per la seva gran escala, ja que ofereixen des de productes quotidians fins a obres d’art reals.
Necessari
- temps
- diners
- paciència
Instruccions
Pas 1
Dates. Tunísia és famosa per les seves dates; aquí es venen en qualsevol època de l'any. Hi ha moltes varietats de dàtils a Tunísia, però hi ha una varietat especialment valuosa que no s’exporta del país. Té la mida d'un dit de dama, amb la pell marró clar i la carn daurada transparent.
Pas 2
Oli d’oliva. Hi ha diverses dotzenes de varietats d’oliva a Tunísia i l’oli d’oliva local és conegut pel seu sabor i aroma a tot el món.
Pas 3
Harissa. És una salsa picant nacional elaborada amb pebrots picats, alls, espècies i oli d’oliva. A Tunísia, l’harissa se serveix amb gairebé qualsevol plat i, com a senzill berenar, s’hi submergeixen llesques de pa.
Pas 4
Alcohol nacional. El vodka de Fig Bukha i el licor de dàtil Tibarin seran un excel·lent record per als amants de les begudes embriagadores. A més, a Tunísia es produeix un vi sec molt decent, Magon és considerat un dels millors.
Pas 5
Catifes. La ciutat tunisiana de Kairun és el centre de fabricació de catifes del país. Aquí podeu trobar catifes per a tots els gustos, tant de llana clàssica com de seda, i fins i tot panells arrissats.
Pas 6
Mà de Fàtima. Aquest talismà i amulet contra el mal d’ull es ven a Tunísia a tot arreu, en diverses variacions.
Pas 7
Rosa del desert. Aquest record, comú a Tunísia, és una formació cristal·lina natural, amb una forma tan semblant a una bella rosa. Es considera un símbol de l’amor etern i invadible.
