Durant molts anys aquesta fortalesa de l’edat mitjana va ser el punt defensiu més important de la ciutat. Va patir moltes guerres i atacs, però va poder sobreviure fins als nostres dies i adquirir l'estatus de la millor atracció de Nuremberg.
El Kaiserburg és un complex d'edificis que inclou un castell, un palau de l'emperador i un petit parc. Tota la zona conté una gran varietat d’atraccions fascinants. Per exemple, és impossible passar per la muralla de la fortalesa més llarga, que fa cinc quilòmetres.
Un pou enorme i una antiga capella també delectaran la vista. Definitivament, heu de visitar Kaiserburg la vigília de Nadal, on podeu passejar per nombroses fires i menjar deliciosos pa de pessic elaborats segons una recepta secreta.
Un atractiu interessant de Nuremberg és el museu Albrecht Durer.
Albrecht Durer és un conegut i talentós artista del Renaixement. La casa de l'autor, que avui s'ha convertit en museu, es troba a la part central del nucli antic al costat del castell de l'Emperador. Tota la seva obra, la seva vida, els originals de la seva obra: quadres i gravats es troben en aquest fascinant museu. El més destacat de la casa va ser l’exhibició de trucs i tècniques que Dürer va utilitzar en les seves obres.
El deliciós museu dels judicis de Nuremberg, fundat el 2010 i situat a la part oriental del Palau de Justícia. Viatjant pel territori d’aquesta sorprenent estructura, els turistes podran endinsar-se en el món dels esdeveniments històrics i experimentar tot el pes de les atrocitats dels buròcrates nazis que van anar contra la humanitat i la societat. Hi haurà l’oportunitat d’experimentar tots els delictes d’hostilitat durant el 1939-1945. Es podrà veure i passejar per la sala, on es van dur a terme les audiències i les sentències dels presos.
El següent lloc difícil de Nuremberg va ser l’Estrella d’Or. Probablement tothom sap que aquesta gloriosa ciutat es va glorificar a tot el món amb les millors salsitxes de porc fregides. En cap lloc hi ha un lloc més meravellós que al restaurant "Zum Guldenen Stern", és a dir, l'Estrella Daurada, que us permetrà tastar els embotits més deliciosos. La decoració i la música tradicional ofereixen als hostes una experiència inoblidable. Als viatgers els encanta aquest restaurant i ni tan sols es poden imaginar una ciutat sense una Estrella d’Or. La carn es prepara segons una recepta secreta especial.
Una ració inclou unes sis salsitxes juntament amb xucrut i amanida de patata de rave picant. Tots els productes que s’utilitzen en la fabricació es conreen a granges comercials bavareses.
