"Veure París i morir": l'últim dels teus somnis? Però tothom sap que França no només és París, tot i que aquesta ciutat és sorprenentment bella i romàntica. Si no només us interessa la Torre Eiffel, sinó també la història d’aquest bell país, aneu a Carcassona.
Una mica d'història
Carcassona és una petita ciutat situada al sud de França. Aquesta ciutat té un destí molt interessant. Al segle XXII, els albigesos, seguidors dels càtars, s’hi establiren. Poc després, es va dur a terme una brutal croada contra ells. Amb el pas del temps, la muralla de la fortalesa de Carcassona va quedar molt malmesa, però al segle XIX es van dur a terme treballs grandiosos i complexos per restaurar-la. Com a resultat, la fortalesa actual és un autèntic reducte de l’edat mitjana, amb una atmosfera única de l’antiguitat.
Què veure allà?
Visiteu la mateixa fortalesa, és clar. Tindreu una meravellosa oportunitat de caminar per les muralles de la fortalesa, mireu la ciutat que hi ha a sota. Segur que gaudireu dels estrets carrers empedrats amb llargues files de tot tipus de botigues on podreu aprovisionar-vos d’uns records molt bonics.
No deixeu de visitar un dels molts restaurants per tastar la cuina local. Un dels plats més deliciosos és el cassoulet, fet amb oca i mongetes.
Els amants de l’arquitectura romànica i gòtica segur que apreciaran la majestuosa basílica dels sants Nazari i Celsius del segle XI.
Molts francesos, i no només ells, acostumen a visitar la famosa fortalesa, que ara està protegida per la UNESCO. La ciutat, en què es dispara l’esperit de l’obscura edat mitjana, deixa indiferents a poques persones.
