És molt agradable visitar una cafeteria local mentre viatja i relaxar-se amb una tassa de cafè. Però hi ha diverses ciutats on el cafè no és només una beguda, sinó una autèntica cultura. No hi ha lloc per a la baixa qualitat en aquests centres de cafè.
Itàlia Roma
L’espresso d’alta qualitat i sense diluir està fermament arrelat al menú diari dels habitants de la capital italiana. Prefereixen cafè negre, fort i sense diluir, sense llet i diversos additius. Els amants del gust fort i natural del cafè apreciaran aquestes qualitats culinàries.
Àustria Viena
Les cafeteries de Viena s’omplen d’un ambient especial i de la beguda de màxima qualitat, perquè no en va les cafeteries d’aquesta ciutat australiana figuren a la llista honorífica de la UNESCO com a patrimoni mundial immaterial. Igual que a Itàlia, els agrada el cafè aquí, però, a part, hauríeu de provar el famós cappuccino (cafè exprés amb llet escumada) i una beguda especial de cafè de cuina austríaca: Melange (cafè exprés amb llet escumada i nata batuda).
Turquia, Istanbul
El mètode turc de fer cafè fins i tot va donar lloc a un nom diferent per als plats: turc, en el qual la gent de molts països prepara el cafè de manera oriental elaborant grans de cafè mòlt. Però, per descomptat, els baristes de Turquia han assolit una habilitat especial en aquest tema. Els plats especials i molt de temps per revelar l’aroma dels grans creen un gust ric i únic d’una beguda forta.
Cuba, l'Havana
Als cafès metropolitans cubans, l’expresso es prepara amb sucre. Però no el dissolen a la beguda acabada, sinó que l’afegeixen al recipient per als grans de cafè durant la preparació a la màquina d’expresso. Això fa que el cafè sigui més fort i més ric, però el seu sabor es torna molt més suau.
EUA, Seattle
Seattle és la llar de la cafeteria més famosa del món, Starbucks. No cal dir que, tot i que el gust del cafè Starbucks és apreciat a qualsevol país, a la seva ciutat natal el nivell de qualitat és molt superior al de Starbucks de qualsevol altra ciutat. I definitivament val la pena visitar aquesta atmosfera del naixement de les cafeteries americanes.
Islàndia, Reykjavík
En aquest país, fins i tot es dedica una festa independent a una beguda a base de grans de cafè: Sun Coffee Day. Els locals aprecien no només el gust del cafè, sinó també la seva compatibilitat amb diverses postres. Combinant el cafè amb llet (cafè amb llet) amb un pastís de poma calent, el que podria ser millor!
Austràlia, Melbourne
Melbourne acull una exposició anual sobre la indústria del cafè. La beguda local és Latte Piccolo, un espresso elaborat amb llet. Es diferencia del cafè amb llet només amb un contingut espresso lleugerament superior. Però la peculiaritat de la ciutat és la presència de diversos districtes, en cadascun dels quals el cafè es prepara de diferents maneres i, per tant, els gustos de les begudes són completament diferents.
Nova Zelanda, Wellington
En aquesta petita capital de Nova Zelanda, és simplement impossible trobar establiments de cafè dolents. La cultura del cafè es desenvolupa aquí i és molt apreciada. El símbol de Wellington és Moccachino, una beguda feta a base d’expresso, llet i xocolata.
