Quan una persona viatja a un país on mai no ha estat, en general vol que no només faci excursions, sinó que també provi cuina local. Per desgràcia, conèixer el menjar exòtic i el desig de provar-ho alhora i tot condueix a l’aparició de diversos quilos de més, que aleshores són difícils d’eliminar.
Quan voleu a un altre país, els fusos horaris canvien, el clima i la dieta canvien. Tot plegat pot provocar estrès i, en conseqüència, augmentar de pes. Si voleu a un país amb un clima càlid, proveu d'augmentar la quantitat de líquid que beveu a uns tres litres. En arribar al país a la nit, intenteu no omplir-vos de seguida, fins i tot si teniu gana, sinó que teniu una amanida lleugera o un iogurt per menjar.
A l’hora de dinar, no us recolzeu en els plats nacionals tradicionals, proveu-los a poc a poc i amb cura perquè no hi hagi problemes d’intestí. No us deixeu portar amb verdures fregides amb oli d’oliva: poden semblar dietètiques, però de fet resultaran un veritable problema per a la vostra figura. Fins i tot una ració petita pot superar la ingesta diària de greixos. Millor quedar-se amb una amanida de verdures fresques.
Recordeu que cada cuina nacional té els seus propis plats rics en calories que us poden espatllar seriosament. Per descomptat, aquest no és un motiu per rebutjar totalment menjar nou i inusual, però serà millor si preferiu menjar exòtic, saborós però més lleuger.
Els restaurants turcs solen oferir un plat tan popular com les albergínies fregides amanides amb all i julivert. Si no esteu acostumat a aquests aliments grassos, és millor refusar-los. A l’hora d’escollir el primer plat, opteu per la sopa de llenties, que és més lleugera que la tradicional sopa de greixó d’ovella amb vinagre i all. És millor triar fruita de postres en lloc de delícies turques altes en calories, que consisteix en mel o sucre amb addició de fruits secs, fruites seques i midó. Aquest deliciós postre afegeix plecs als costats molt ràpidament.
A Espanya podeu demanar amanida de bacallà, només cal que la feu a base de bacallà xop amb tomàquet i ceba vermella. Si el peix no es xopa, l'amanida serà massa salada i pot causar inflor. Per al segon, podeu demanar paella. Es tracta d’un pit de pollastre amb arròs, verdures, gambes i salsitxes. Accepteu no afegir-hi salsitxes perquè contenen una gran quantitat de greixos animals. La sangria, la beguda nacional elaborada amb vi negre sec, és adequada per a aquest plat.
