Festivals de lluna plena, actuacions de dansa Kecak, discoteques i cafeteries de karaoke, bars amb narguil decorats a l’estil de l’Orient Mitjà i concerts improvisats de guitarristes i vocalistes locals al carrer de la ciutat o a la platja. Bali mai no s’adorm i no es calma mai. Però, en el context d’aquesta diversitat, hi ha diversos llocs amb un ambient especial.
El restaurant Siam Sally es troba al costat del famós refugi Balinese Yoga Barn i és famós per la seva excel·lent cuina tailandesa. El restaurant té la seva pròpia granja ecològica a les muntanyes al nord d’Ubud. Un altre aspecte destacat de Siam Sally són els concerts de jazz cada dissabte a la nit.
Fly Café s’enorgulleix de "la millor barbacoa balinesa", "les millors hamburgueses balineses" i "el millor pastís de llima de l'illa". Aquest establiment va ser premiat amb una visita a les estrelles de Hollywood –Javier Bardem, Penélope Cruz i Julia Roberts– durant el rodatge de la pel·lícula "Eat, Pray, Love" a Bali, que el va fer encara més atractiu per a turistes de tot el món.
El restaurant i bar Bunut ofereix un refugi romàntic al cor del bulliciós Ubud. Les taules es col·loquen als balcons, un bon servei i una carta de vins impressionant. El lema de l'establiment és "Després de tastar el nostre plat d'autor Nasi panggang, tastareu l'autèntica delícia balinesa!" Música en directe: els dijous - reggae, els divendres - acústica, blues - els dissabtes.
Jazz Cafe és un popular club, restaurant i bar d’Ubud, amb locals i turistes, una meca per als amants de la bona música i un ambient inspirador. Cada vespre menys els dilluns, grups convidats interpreten música de jazz, blues, funk, soul i ètnica. Un magnífic bistrot i còctels llegendaris completen la imatge. Jazz Cafe sovint es converteix en un lloc per a casaments, aniversaris i aniversaris.
El Jazz Cafe, un germà petit, el Smiling Buddha Bar, és un lloc relativament nou a la ciutat, acollidor i lluminós. Aquí podeu compartir un plat de tapes i una gerra de sangria amb els amics, gaudir de cuina asiàtica i balinesa, postres de litchi i martini de llimona. I els dilluns, els Balinese Blues Brothers donen concerts al Smiling Buddha Bar.
A Jimbaran, val la pena visitar el Rock Bar de l’Ayana Hotel. Un ascensor panoràmic, un excel·lent menú de còctels, música en directe tota la nit, el so de les ones que cauen contra les roques de sota i una vista inoblidable de l’oceà són alguns moments més agradables al tresor de les impressions de Bali.
