Àustria és coneguda no només pels prats alpins, sinó també pels deliciosos postres, el veritable cafè vienès, el deliciós pastís de xocolata i nombroses cafeteries, on fins i tot es poden tastar violetes amb esmalt de sucre.
Cafè "Sacher" amb el llegendari pastís al menú. Independentment de la temporada, hi ha multitud de turistes en aquest cafè i simplement no estarà ple de gent. Tot això per tal de tastar el deliciós tros de xocolata. Anteriorment, aquest pastís només es preparava per als aristòcrates i els estrats superiors de la població, però la recepta es va popularitzar i estava a l'abast de tothom. Aquestes delicioses postres no són un problema per trobar a qualsevol lloc de Viena, però és aquest cafè el més antic i atractiu per als turistes.
La confiteria Demel va començar la seva existència el 1857. Aquí es venen postres reals reals. La confiteria té un cert estat i no és vergonyós donar dolços de Demel fins i tot en un casament. A la cafeteria podeu comprar violetes confitades, diversos tipus de cafè per provar-les. Aquí també se serveix melange, un dels favorits de les corones de cafè, que s’aboca en una tassa molt gran, de la qual és més habitual beure te, i s’hi afegeixen llet i rovell d’ou. Els preus de la cafeteria no són democràtics, però val la pena comprar el record. La cafeteria té un museu on podeu conèixer la història de la formació de la cadena Demel.
Cafè Gerstner. Els habitants de la zona estan convençuts que les postres d’aquest cafè encara donaran probabilitats al Sachertorte. A més del fet que aquí també es poden comprar diversos records originals, els turistes que han visitat aquest cafè afirmen que només les trufes de xocolata del mateix cafè poden ser més saboroses que els pastissos de crema batuda casolana o els bombons de praliné. I per cert, l’embalatge de regals a Gerstner és encara més elegant que a Demel.
Museum Cafe: el cafè se serveix aquí segons les antigues tradicions vieneses. Si demaneu aquesta beguda, segur que us portaran un got d’aigua, perquè el cafè vienès s’elabora més del que és habitual i, per tant, té un gust amarg. I si voleu provar doble cafè negre, us serviran crema. Tot i la popularitat d’aquesta beguda, els habitants de la zona rarament demanen cafè negre. Un cop a aquesta cafeteria, no perdeu l’oportunitat de tastar el “Schwarzer” o el “Grosser Brauner”: són varietats d’expresso.
