La fàbrica de vins Inkerman és una de les més populars d’Europa entre els amants de l’enoturisme. Els cellers de la fàbrica ocupen més de 55 mil metres quadrats i, durant les excursions turístiques, es mostra als visitants el procés de producció del vi.
Què s’inclou al programa
El programa d’espectacles de la planta d’Inkerman inclou:
- Tast de vins abans d’arribar a les botigues.
- Iniciació als secrets i rituals bàsics de beure vi.
- Conèixer els conceptes bàsics de l’etiqueta.
- Passeig en vaixell (la planta es troba a la ciutat d’Inkerman amb una badia exòtica).
El programa d’excursions també inclou altres activitats.
Funcions del recorregut
La planta d’Inkerman ha estat a la llista de les millors de la indústria durant més d’un quart de segle, tal com explicarà el guia durant l’excursió. Al mateix temps, els empleats de la planta hi juguen el seu paper i posen no només paraules, sinó també la seva ànima en les seves pròpies històries. Són capaços de compartir amb els turistes tot allò que els guies normals desconeixen.
Després dels rics en flors i el colorit pati, els turistes es troben als cellers i formen una autèntica ciutat subterrània. Fa molts segles, hi havia treballs de pedra al lloc de la planta, de manera que el lloc està literalment saturat d’una atmosfera única.
A més, molts turistes observen l’increïble i inusual silenci d’una persona. Segons els experts, els sons i el fons general deixen una petjada en els vins.
Enderrocs de roure
Un dels principals atractius dels cellers locals són les bótes de roure. S’anomenen bótes d’aromes úniques, a l’interior de les quals s’emmagatzemen vins. Al mateix temps, la criança en envasos de roure a causa de diversos processos confereix al vi una olor i un sabor únics. Als soterranis de la planta hi ha més de 700 barrils gegants amb volums de 5-20 mil litres. També als soterranis hi ha 7.000 barrils petits, amb volums de 300 a 1.000 litres.
Al soterrani, es pot sentir "flema", però no cal tenir por de la humitat: es crea a les instal.lacions a propòsit. Això és necessari per a una criança eficaç del vi. També als soterranis hi ha una temperatura petita, de +12 a +16 graus. Aquesta és la temperatura ideal per a una beguda noble. I al massís de la roca hi ha un taller on es crian vins.
Les guies dels empleats parlaran de les característiques de la producció utilitzades a la planta i les mostraran amb els seus propis ulls. El viatge per la fàbrica acaba amb un tast, en el qual s’ofereixen als turistes de 6 a 10 marques de vins úniques.
Informació per als turistes: horaris, com arribar-hi
La planta es troba a Sebastopol, al carrer Malinovskogo, casa 20. Per arribar a la planta, heu de desviar la carretera de Sebastopol a Simferopol al carrer. Mudrik i conduir a 150 metres.
L’horari d’excursió és el següent: tots els dies laborables, de 10 a 15 h, de maig a setembre. En altres èpoques de l'any i del dia, les visites només són possibles amb cita prèvia.
El cost de l’excursió en si (sense tast de vins) és de 300 rubles. Visita guiada i tast: 700 rubles. Els menors de 12 anys poden entrar gratuïtament. Tota aquesta informació i altra informació, inclosa l'adreça exacta, l'horari d'obertura i altres dades, es poden trobar al lloc web oficial de la planta.
